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El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Aguas y Patrimonio, Francisco Santana, entregó este jueves en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria los premios a los galardonados en la segunda edición de la Cata Insular de Aceites y en el XX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, eventos celebrados recientemente en los municipios de Santa Lucía y de San Bartolomé de Tirajana, respectivamente.   

De hecho, la segunda edición de la Cata Insular de Aceites de Gran Canaria contó con la presentación de ocho muestras de aceite, procedentes de siete  almazaras de Gran Canaria. En esta ocasión, resultaron premiados en la Categoría de Aceite de Oliva Virgen Extra:

1. Oro Canario, del municipio de Agüimes.
2. Olivo Canario, de Telde.
3. Almazara Falcon Cresta, del municipio de Agüimes.

Por otra parte, 86 quesos de 43 queserías concurrieron al XX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, resultando galardonados:

Categoría de Queso Pasteurizado Semicurado

1. Quesos SAT Queso Flor Valsequillo, de Valsequillo.
2. SAT Caprican, de Valsequillo.

Categoría de Queso Pasteurizado Curado

1. Quesos Caseros de Valleseco.
2. Juan Suárez e Hijos SL.

Ahora, pasando a los quesos elaborados con leche cruda:

Categoría de Queso Tierno Puro

1. Quesos el Buen Pastor de Santa Lucía.
2. Ganadería el Draguillo, de San Bartolomé de Tirajana

Categoría de Semicurado Puro

1. Ganadería El Draguillo, de San Bartolomé de Tirajana.
2. Quesos Las Lajitas, de Artenara.
3. Quesos La Gloria, de Valsequillo.

Categoría de Curado Puro de Cabra

1. Quesos Montaña Gorda, de Gáldar.
2. Quesos Roque Grande, de Valsequillo.

Categoría de Queso Tierno de Mezcla

1. Quesos Angelita de Valsequillo.
2. Quesos Los Dragos, de Moya

Categoría de Queso Semicurado de Mezcla

1. Quesos El Cortijo Las Hoyas de Moya.
2. Quesos Aguas de Fontanales, de Moya.
3. Quesos Del Rosario, de Agaete.

Categoría de Queso Curado de Mezcla

1. Quesos el Buen Pastor de Santa Lucía.
2. Quesos Roque Grande, de Valsequillo.

En cuanto a los premios de la categoría de quesos elaborados con cuajo vegetal o mezcla de cuajos:

Categoría de Queso de Media Flor de Guía

1. Quesos Lomo Gordo, de Santa María de Guía.
2. Quesos Las Mesas, de Gáldar.
3. Quesos Cortijo del Caidero, de Gáldar.

Categoría de Queso de Cuajo Vegetal

1. Quesos Cortijo del Caidero, de Gáldar.
2. Quesos Los Altos de Moya.
3. Quesos Los Dragos de Moya.

Finalmente, la Mención Especial al Mejor Queso Curado de Gran Canaria en esta edición ha recaído en Quesos el Buen Pastor de Santa Lucía, recogiendo el premio Juan Andrés Vizcaíno Guedes.

ACFI PRESS