Insular Canarias de Bebidas, de la mano de Heineken, por tercer año consecutivo, sigue apostando por la gastronomía canaria y los artífices que hacen de ésta un referente indiscutible en nuestra región. Prueba de ello es la celebración de la III Edición de los Premios Regionales de Restauración ¡Qué Bueno Canarias! Heineken® en la que se reconoció hoy el buenhacer y profesionalidad de los nominados en categorías que van desde: Mejor Cocinero, Mejor Restaurante, Mejor Jefe de Sala y Mejor Cocina Española.
A la entrega de premios, que contó como antesala con una conferencia del chef Mario Sandoval, y culminó con un exquisito almuerzo de gala brindado por el equipo del chef José Rojano (tres soles de la Guía Campsa), asistieron más de un centenar de invitados, como el director general de Comercio del Gobierno de Canarias, Gustavo Matos, el vicepresidente primero del Cabildo de Gran Canaria y consejero de Industria, Comercio y Artesanía, Juan Domínguez, el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Pablo Barbero, o el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo (FEHT), Fernando Fraile.
Según palabras del director de ICB-Heineken, Ezequiel Pérez: “Desde nuestra compañía, seguiremos apoyando este tipo de iniciativas, que nosotros consideramos 'premium' y, lo más importante, seguiremos confiando en el talento, tanto de los chefs, como de los restauradores, y demás profesionales del sector de la hostelería de las Islas, muchos de ellos, también nuestros clientes, a quienes brindamos, día a día, un trato cercano y personalizado y el mejor de los servicios como propósito principal de nuestra Compañía. Actualmente estamos orgullosos de contar con cerca de 5.000 puntos de venta respaldados por el máximo alcance en el sector de la Hostelería y el 100% en Alimentación, que han conseguido posicionar a ICB como distribuidores de bebidas premium en Canarias”.
Mario Sandoval, ejemplo de innovación culinaria
La entrega de premios contó con la presencia del reconocido y joven del mundo culinario español Mario Sandoval, chef y propietario, junto a sus hermanos, del madrileño Restaurante Coque, local distinguido con una estrella Michelín, quien además compartirá su experiencia y conocimiento con los profesionales asistentes al evento, e impartirá una exclusiva Masterclass el día 10 de febrero, lunes, en las instalaciones de Insular Canarias de Bebidas ante un nutrido grupo de restauradores y chefs de las Islas que han sido invitados por la compañía.
ACFI PRESS
