El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas, Francisco Santana, junto al técnico Armando Rodríguez, presentaron hoy una muestra en el proceso de elaboración de los 114 kilos de frutas y verduras en sus distintas versiones que este año formará parte de la ofrenda a la Virgen del Pino, en el día de la romería de Teror.
En ocasiones anteriores, las frutas se ofrecían en almíbar y en mermeladas como sistemas para prolongar su fecha de consumo. Sin embargo, este año la ofrenda del Cabildo de Gran Canaria contará con una novedad: la introducción de los encurtidos de habichuelas, zanahorias, cebollas y papas. Este proceso de conservación permitirá a los centros benéficos a los que irán destinados estos productos contar con un margen de hasta dos años para su consumo.
ACFI PRESS
