El coordinador general de Cultura, Patrimonio Histórico y Museos del Cabildo de Gran Canaria, Larry Álvarez, y la concejala de Cultura y Patrimonio Histórico de la localidad, María del Carmen del Rosario Godoy, presentaron hoy los trabajos que harán del antiguo Ingenio Azucarero de Las Candelarias, en Agaete, un enclave visitable, realizando para ello tareas de desmonte, excavación y consolidación.
La corporación que preside José Miguel Bravo de Laguna invierte 40.000 euros en una excavación ejecutada por la empresa Arqueocanaria y que contempla, además, el estudio de la zona del antiguo Ingenio en la que, en su día, se hallaron las instalaciones para la molienda de la caña de azúcar.
Previamente, el Cabildo ha destinado otros 25.000 euros a la elaboración del proyecto para la musealización y visita pública de los restos del Ingenio, con lo que la inversión total asciende a 65.000 euros sólo en 2014.
La actual campaña persigue obtener nueva información histórica sobre este enclave de cara a su futura musealización; arrojar luz sobre la distribución, el estado y las necesidades de sus restos en materia de restauración y conservación y contribuir a la difusión de sus valores con una serie de visitas guiadas, la última de las cuales tendrá lugar el próximo día 21 dentro del programa Patrimonio Abierto, organizado también por el Cabildo.
Los trabajos arqueológicos en curso, que se prolongarán a lo largo de todo el mes de noviembre, están poniendo al descubierto parte de las instalaciones que sirvieron para la elaboración de lo que, en su momento, fue el oro blanco de la economía canaria del XVI: el azúcar.
Así, las instalaciones en las que se encontrarían la noria y la muela para triturar la caña, la infraestructura hidráulica asociada al ingenio, otras edificaciones cercanas dedicadas al procesado de l azúcar y cientos de miles de fragmentos de formas azucareras, están dando cuenta de la enorme actividad desarrollada en este lugar entre finales del siglo XV y principios del XVII.
Fundado a finales del siglo XV por el conquistador Alonso Fernández de Lugo, el ingenio azucarero de Agaete fue uno de los primeros instalados en Gran Canaria, y su redescubrimiento por la constructora que urbanizaba la zona en 2005 constituye uno de los hallazgos más singulares de la reciente arqueología canaria.
Desde entonces, en su entorno trabajaron investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) y de la empresa Arqueocanaria, que desenterraron parcialmente los restos del ingenio y su industria, distribuidos en al menos ocho recintos.
En este tiempo se han recuperado, además, materiales arqueológicos de todo tipo. Especialmente interesantes resultan las denominadas “cerámicas de contacto”, que ponen de manifiesto la transición y los vínculos establecidos entre la sociedad indígena y la colonial o europea.
Según los expertos, el ingenio de Agaete es único en el mundo. De entrada, y a diferencia de otros aparecidos en la propia Gran Canaria, así como en Tenerife, La Palma o La Gomera, es el primero de Canarias en el que se ha podido excavar con técnicas modernas, lo que está ofreciendo mucha información sobre la actividad que allí se desarrollaba.
ACFI PRESS
