La producción de leche de cabra y oveja en el Archipiélago se incrementó en un
21,78% entre los años 2015 y 2017 al pasar de 40,9 a 49,9 millones de kilos, mientra la producción
de carne experimentó un aumento del 19,59% en este periodo, pasando de 380 a 455 toneladas. Además,
en el primer semestre de 2017 se registraron 48 nuevas solicitudes de altas de industrias lácteas
(queserías) en las Islas. Así lo anunció hoy el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando
Clavijo, durante una visita a una explotación de ganado caprino y quesería artesanal en Punta del
Hidalgo, Tenerife, en la que estuvo acompañado por el consejero del área Narvay Quintero, el
director general de Ganadería, David de Vera, y el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio
Alonso.
ACFI PRESS
