Daniel Tejera Pérez (La Palma – Hecansa Santa Cruz de Tenerife) se
proclamó hoy ganadora del 6º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y Cocineros Gran Premio
Binter, competición que se enmarca dentro del 6º Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias
2019, evento que se desarrolla hasta mañana jueves en el Centro Internacional de Ferias y Congresos
de Tenerife (Recinto Ferial de Tenerife). Su “morena frita con sus mojos y un toque canario” mereció
puntuación mas alta del jurado y permitió a Daniel Tejera hacerse con el primer puesto, dotado con
600 euros. El segundo lugar, dotado con 400 euros, fue para Miguel Ángel Cruz Fernández (Tenerife –
IES Punta Larga ), por su plato “almuerzo en casa de mi abuelo”, mientras que la tercera posición,
dotada con 300 euros, fue para Samuel Díaz Concepción (Tenerife – IES Virgen de La Candelaria), con
su plato “steak tartar de ternera con texturas de queso herreño”.
ACFI PRESS
