El Centro de Salud de Guanarteme celebró esta mañana la I Feria de Salud sobre Alimentación 'Comidas del Mundo', dirigida a la población inmigrante adscrita a la Zona Básica de Salud de Guanarteme. El grupo de trabajo en Población Inmigrante de este centro ha organizado este encuentro lúdico-formativo entre inmigrantes y profesionales sociosanitarios para fomentar la captación y participación de la población inmigrante en actividades de promoción de la salud, teniendo en cuenta el elevado número de extranjeros residentes en la zona de Guanarteme ya que es el 20,5% de la población este núcleo de la capital grancanaria.
La Feria de la Salud sobre Alimentación se organiza en torno a la celebración el próximo martes del Día Internacional del Inmigrante. El principal objetivo de esta iniciativa de participación comunitaria es aportar a los diferentes colectivos de inmigrantes información que permita mejorar su salud. Desde el Centro de Salud de Guanarteme se desarrollan habitualmente diferentes programas e intervenciones de salud para abordar los problemas relacionados con los hábitos de salud.
Durante la jornada se instalaron diferentes stands dedicados a la interpretación del etiquetado de los alimentos, grupos de alimentos y pirámide alimenticia, trámites administrativos, pediatría y atención a la mujer, entre otros. Además, se llevaron a cabo diferentes actividades lúdicas y talleres.
La gerente de Atención Primaria de Gran Canaria, Elizabeth Hernández, fue la encargada de presentar este encuentro que se desarrolló entre las 10.00 y las 14.00 horas en el parking del Centro de Salud. Hernández recordó que algo más del 20% de los más de 40.000 pacientes o usuarios de este centro de salud son extranjeros, de hasta 116 nacionalidades distintas.
"Ante esta realidad los trabajadores vieron que había que hacer algo para adaptarnos a esa realidad. Se hizo un estudio para mejorar el servicio y a raíz de ahí vimos necesidades, y una era conocer los hábitos alimenticios para saber qué consejos les damos. De ahí surgió la iniciativa de realizar esta feria. Cada médico contactó con sus pacientes extranjeros y les dijeron que trajeran productos de sus países y comidas, algo que también hemos realizado nosotros -pella de gofio, truchas...-, con lo que más tarde se hará una degustación para disfrutar todos juntos. Además hay una mesa para que sepan leer las etiquetas de los productos de aquí y otra para la salud infantil ya que los hábitos en los niños pueden ser distintos, y se les explica. Aquí el centro de salud se abre a la comunidad, que no sea sólo un sitio para venir porque se está malo, se abre a la comunidad porque hay características diferentes y organiza una actividad para que la comunidad participe, eso es importante", resaltó Hernández.
Al acto también asistió la subdirectora de este centro de salud, Aida Puig, que destacó también ese 20,5% de población foránea que pertenece a la zona básica de salud de Guanarteme. "Todos los cambios sociales y sanitarios que se han venido planteado desde hace años ha provocado un consenso para hacer algo y trabajar para entender sus costumbres y hábitos y abordarlos desde ahí, sin que las perdieran. A través de estos cambios, hubo un estudio sobre nutrición que mostró que era el parámetro que más cambios y adaptaciones conlleva a los inmigrantes. Ese estudio nació de unas encuestas en las consultas, de ahí la primera feria de comidas del mundo que esperamos que sean muchos más".
"Ellos tienen sus hábitos, sus costumbres, como las tenemos nosotros, tienen cosas buenas, nutricionalmente sanas, y otras que no están adaptadas. Uno de sus problemas es conseguir los alimentos que habitualmente consumían en su país, aquí es complicado en un supermercado nuestro, aunque por ejemplo los orientales tienen sus propios supermercados. Tienen cosas buenas y otras no tan sanas, pero son una población muy adaptativa ya que asumen lo que les proponemos como cambio", añadió Puig.
Por último, Carmen Nuez, una de las integrantes de la organización de esta feria, apuntó que se realizó hoy porque "entre semana es impensable, no podemos parar la labor asistencial", y destacó el motivo por el que la han organizado: "La alimentación es la base de la salud, ellos se adaptan a otros factores culturales o sociales, pero su alimentación está muy arraigada y les cuesta mucho cambiar esos hábitos. No se trata de que cambien esos hábitos, sino de que lo hagan de forma más saludable, ver dentro de la pirámide de alimentos donde se encuadran lo que comen, cuántas veces lo comen... Depende de cada país o cultura, por ejemplo saber lo que pasa en el Ramadán. Si no lo estudiamos en profundidad no sabríamos abordarlo".
Para concluir, Nuez quiso dejar claro un dato: "En el centro de salud de Guanarteme no vienen con una patología especial, a lo mejor en determinados sitios hay algo más endémico y vienen con ello, pero en lo que se refiere, por ejemplo, a enfermedades de transmisión no hay ningún patrón especial entre los inmigrantes. Al principio sufren trastornos de adaptación, han dejado su país, su casa, incluso sus hijos, para venir a ganar dinero para ayudar, y por eso sufren problemas de depresión, de ansiedad, trastornos de adaptación, son problemas a estudiar y abordarlo con ellos".
ACFI PRESS
