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Ganadería.- Alejandro Rodríguez, veterinario municipal: "Los municipios que más tradición de cabras no tienen tradición de ferias como los aldeanos y moganeros" (corte 1).


 

El alcalde de Valleseco, Dámaso Arencibia, presentó la I Feria Insular Caprina que se organiza en el municipio de las medianías de Gran Canaria y que tendrá lugar en el área recreativa de La Laguna este domingo día 12.  Confesó la intención de que ésta fuera una feria que continuara en el tiempo.

La feria cuenta con uno de los premios más importantes de Canarias concedidos a la ganadería caprina y ovina. "Debemos darle la mayor importancia a nuestra cabaña ganadera que está bastante olvidada", añadió Dámaso Arencibia. Asimismo, esta primera edición va a contar con un presupuesto general de cerca de doce mil euros.

En relación con los apoyos recibidos por otras instituciones de Canarias, explicó que debido a los cambios producidos por las últimas elecciones no han podido lograr el apoyo que hubiera deseado, pero dijo que la próxima edición espera conseguirlo.

Varios ganaderos del municipio participaron en la presentación invitando a los asistentes a ordeñar las dos cabras que traían consigo. Y tras la finalización de la demostración todos los medios asistentes recibieron un queso de cabra de Valsequillo como "invitación al consumo de uno de los quesos más premiados de Canarias", conluyó Dámaso Arencibia.


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